Виното притежава дълбок гранатовочервен
цвят с виолетови отблясъци.
Вино с подчертан букет и аромат
на череша, пролетни цветя и зелена гора.
Вкусът на виното е пълен, балансиран,
с меки танини и приятен, дълъг финал.
Винификацията и процесите на стареене
се извършват в района на Монтепулчано от местните винопроизводители
под непрекъснатия строг контрол и експертна помощ на Пичини.
След приключване на ферментацията,
виното отлежава две години в дъбови бъчви (една от които в бъчви от
словенски дъб) и минимум шест месеца в бутилка.
Червено вино, подходящо с червени
меса, скара, дивеч и различни сирена.
Да се сервира при температура
18°С , като бутилката се отвори половин час преди това.
Винени
сортове :
90% Санджовезе
10% Мамоло, Канаиоло Неро
Червено
италианско вино Поджо Тео Кианти Класико