Брунело ди Монталчино е вино от
най-висока класа с аристократичен произход, създадено за пръв път
в средата на XIX в.
Монталчино е без съмнение един
от най-подходящите райони за винопроизводство в цяла Италия и Брунело
е бляскаво доказателство за това.
Обаянието и магията на комплексно
вино като Вила ал Кортиле идва, освен всичко друго, и от периода на
отлежаване, при който свежо-ферментиралото вино бавно старее и абсорбира
аромати и ухания от дървото на дъбовите бъчви.
Виното остава да лежи в дъб минимум
четири години и не излиза на пазара преди да са изтекли пет години
от брането на гроздето, използвано за неговото създаване.
Гроздето за това прекрасно вино
се бере на ръка от края на септември до края на октомври, когато е
достигнало оптимална зрялост, като за направата на виното се използват
само здрави, внимателно подбрани зърна.
Това великолепно вино притежава
ярък гранатовочервен цвят. Ароматът е интензивен, богат и пълен със
силни ухания на зрели червени плодове и ванилия. Вкусът на виното
е стилен, хармоничен и мек като кадифе, създавайки богати и комплексни
усещания и завършва с дълъг, незабравим финал.
Брунело ди Монталчино е подходящо
с печени червени меса, дивеч и отлежали, силни сирена.
Да се сервира при температура
20°С , като бутилката се отвори половин час преди това.
Винени
сортове :
100% Санджовезе Гросо
Брунело ди Монталчино Вила ал Кортиле - награди:
Печат за одобрение от Интернешънъл Уайн Челъндж (International
Wine Challenge) - 2006
Сребърен медал от Декантер (Decanter
World Wine Awards) - 2006
Бронзов медал - Japan
Wine Challenge - 2006
Червно
френско трапезно вино Виьо Пап